Bentsebrugata 11C · Torshov, Oslo · Siden 6. oktober 2024
La Bakeri
de JeanFransk baker. Norske boller. Ett lite lokale.
Jean-Louis fyrer opp ovnen før det lysner, og kona hans står i disken når døra åpner. Alt vi selger er bakt her samme morgen – og når det er tomt, er det tomt.
Rett ut av ovnen
I disken
Det vi baker
Utvalget endrer seg med dagen og sesongen. Kommer du tidlig, får du alt varmt – kommer du sent, får du det som er igjen.
Priser og utvalg oppdateres jevnlig – ring 486 41 759 hvis du skal være sikker.
Større bestillinger tar vi gjerne imot med et par dagers varsel.
Om oss
Et familiebakeri i Bentsebrugata
La Bakeri de Jean er et lite, familiedrevet bakeri på Torshov i Oslo. Vi holder til i Bentsebrugata 11C, rett ved Akerselva på grensa mot Sagene, og baker kanelboller, kardemommeboller, surdeigsbrød og fransk bakst på stedet hver eneste åpningsdag. Ingenting kjøres inn ferdig. Ingenting fryses ned.
Fra London til Torshov
Bakeriet drives av Jean-Louis Monteil, som begynte som bakerlærling da han var 18. Han jobbet i London før han kom til Oslo i 2002, og har siden vært innom flere kjente norske bakerier – blant annet Åpent Bakeri – og var med på å starte Brødbakerne i Bærum. Etter mer enn tjue år bak andres disker åpnet han sitt eget sted 6. oktober 2024.
Familiedrevet, hver dag
Vi er en liten familiebedrift. Jean-Louis begynner i bakeriet lenge før åpning, kona hans tar imot i disken, og resten av familien stiller opp når køen blir lang. Det er ingen kjede bak oss og ingen sentralbakeri – bare et par hender, en steinovn og et nabolag som kommer tilbake.
Derfor baker vi om morgenen
Mange store bakerier baker om natta for å rekke utkjøringen. Vi baker om morgenen, fordi en bolle er best den første timen den lever. Det betyr at utvalget varierer utover dagen, og at vi noen ganger går tomme før stengetid. Det er en pris vi tar gjerne. Kommer du inn i riktig øyeblikk, står det fortsatt damp av dem.
In English: La Bakeri de Jean is a small family-run bakery in Torshov, Oslo. French baker Jean-Louis Monteil bakes everything on site each morning – cinnamon buns, cardamom buns, sourdough bread, focaccia and French pastry. Find us at Bentsebrugata 11C, a short walk from Torshov and Sagene.
- Åpnet6. oktober 2024
- BydelTorshov / Sagene, Oslo
- SpesialitetKanelboller og surdeig
- BakerJean-Louis Monteil
- Google-vurdering5,0 av 5
Men da er jo ikke bollene ferske lenger!Jean-Louis Monteil, om hvorfor han baker om morgenen
Besøk oss
Bentsebrugata 11C
Fem minutter fra Torshovparken, rett ved Akerselva. Lite lokale, mest take-away.
Åpningstider
- Mandag
- Stengt
- Tirsdag
- Stengt
- Onsdag
- 09–17
- Torsdag
- 09–17
- Fredag
- 09–17
- Lørdag
- 10–16
- Søndag
- 10–16
Hit kommer du
Buss 34 til Sandaker senter, eller trikk 11/12 til Torshovgata. Gangavstand fra Sagene og Grünerløkka langs Akerselva.